Creole gí-giân (IPA: /ˈkrioʊ gi˧˧ gi̯en˨˦/) sī bô-kâng gí-giân chū-jiân saⁿ-lām liáu-āu chiâⁿ-sêng ê chi̍t thò gí-giân. Tû-liáu saⁿ-lām, Creole chú-iàu te̍k-sek sī í-keng piàn-chò cho̍k-kûn tiong ê chā-tē gí-giân, gín-á tùi sè-hàn tio̍h kóng, bô chhiūⁿ Pidgin gí-giân kaⁿ-taⁿ sī tē-jī gí-giân.