Hōe-kheh-chhài

Hōe-kheh-chhài (會客菜) sī lâng thàm-kaⁿ ê sî-chūn tùi gōa-kháu chah kòe kaⁿ-ga̍k beh hō͘ biān-hōe tùi-siòng chia̍h ê mi̍h. Tī Tâi-oân ê kaⁿ-ga̍k siat-si hūn-kīn, tiāⁿ ū choan-bûn leh chò hōe-kheh-chhài ê chhan-thiaⁿ ia̍h gia̍p-chiá.