Sió-āu-chan
(Tùi Sió-kiū-khí choán--lâi)
Sió-āu-chan sī ūi-tì tī kak-khí kap toā-āu-chan chi-kan chhùi-khí. Tī jîn-lūi, múi-chi̍t-ê quadrant ū 2 ki sió-āu-chan, kui-chhùi chóng-kiōng ū 8 ki. In siāng-bô ū 2 ê kā-lūn. Sió-āu-chan tī pō͘-mi̍h (mastication) kong-lêng hō͘-lâng jīm-ûi sī koè-tō͘ ê kha-siàu. Tī pō͘-mi̍h ê sî-chūn, chia̍h-mi̍h tùi kak-khí ta̍uh-ta̍uh-á î-soá kah sió-āu-chan, soa̍h-lo̍h-lâi koh soa̍h-khì toā-āu-chan géng-boa̍h. Sió-āu-chan kiam-khū thâu-chêng-khí kak-khí kap āu-piah-khí tōa-āu-chan ê kong-lêng.
Jîn-lūi ê sió-āu-chan ū téng-ham tē-it éng-kiú sió-āu-chan, téng-ham tē-jī éng-kiú sió-āu-chan, ē-ham tē-it éng-kiú sió-āu-chan, kap ē-ham tē-jī éng-kiú sió-āu-chan.