Ô͘ Sek (胡適; 1891 nî 12 goe̍h 17 ji̍t – 1962 nî 2 goe̍h 24 ji̍t) sī Tiong-kok ê su-sióng-ka, sī Sin-bûn-hòa ūn-tōng ê chhiòng-tō chiá chi-it, ū chò kòe Tiong-iong Gián-kiù-īⁿ īⁿ-tíuⁿ, Pak-kiaⁿ Tāi-ha̍k hāu-tíuⁿ.