Ô-tè

Ô-tè (蚵垜), Tek-hòe-ōe kiò ô-tè͘ [o⁴⁴⁻²¹ tə²¹], sī kiau ô-te chha-bô-lōa ê si̍t-phín, sī Hok-kiàn lāi-soaⁿ ê piàn-chéng.

Ô-tè tī Bân-tang lāi-soaⁿ mā-ū, kiò "tiě̤-pau", "tiě̤" chiū-sī ô-á, "pau" chiū-sī pau-á. Bân-tang ê ô-tè chòe-hoat, chhioh-chhùn kah Tek-hòe choân-sâng, lāi-piah ké bô pàng ô-á, chú-iàu sī ēng chhài-thâu-si. Í-chêng Tek-hòe ê ô-tè mā-ū hoah-chòe tê-piáⁿ, in-ūi sī ēng tê-iû châ ê.

Ô-tè sī chi̍t-chéng iân-hái tē-hong ê ô-á-chian kàu lāi-soaⁿ ê piàn-chéng.