Thó-lūn:Pizza

披薩

Supreme Pizza

披薩（義大利語文：Pizza；讀"phí-chah"）是一種用烘爐烘熟的扁餅，一般做圓的，入爐進前先佇面頂抹一層トマト (臭柿仔)醬佮掖寡奶酪(chesse) (特別是mozzarella)，四常嘛有崁寡其他的材料，號做"崁料" (toppings)，伊的發祖地是那不勒斯(Naples)，後來經過美國流行到亞洲(這句是無確定的)。

上普遍的崁料有：芳料 (basil, oregano)、撨味料 (蒜頭)、菜蔬 (甘椒(bell peppers)、蘆筍、九層塔、青花菜、菠薐菜、橄欖、蔥頭、洋薊(antichoke))、肉抑海產 (西式煙腸、洋火腿(ham)、醃肉(bacon)、 雞肉、蝦仔)、木耳、王梨。