Hoân-goân-che (還原劑) sī chi̍t lūi kū-iú hoân-goân sèng-chit ê bu̍t-chit. Tī sng-hoà hoân-goân hoán-èng tiong, sng-hoà-sò͘ thê-seng (sit-khì tiān-chú) ê bu̍t-chit chiū sī hoân-goân-che.